Alcaldía de Tarija impulsará la producción de aceite de oliva con la entrega de 10 mil plantines

Bajo el modelo de reconversión productiva, la Alcaldía de Tarija anunció la entrega de 10 mil plantines de olivo en el mes de agosto del presente año, con el objetivo de diversificar la economía local, generar empleos y consolidar una cadena productiva de alto valor. Esta iniciativa permitirá habilitar 30 hectáreas de cultivo de olivo en comunidades rurales de la provincia Cercado, beneficiando directamente a familias productoras del área rural.

Según proyecciones municipales, en un lapso de dos a tres años, estos plantines podrían producir aproximadamente 500 mil kilos de aceituna, que al ser procesadas se transformarían en 62 mil litros de aceite de oliva, generando un movimiento económico estimado en 12 millones de bolivianos.

Una apuesta por la sostenibilidad y el valor agregado

El alcalde Johnny Torres Terzo explicó que esta estrategia se enmarca en una visión de desarrollo económico sostenible, orientada a reducir la dependencia del gas y apostar por productos con alto valor agregado como el aceite de oliva y la frutilla.

“Este modelo busca consolidar cadenas productivas sostenibles. El gas ya no es una fuente de ingresos segura, por eso apostamos por la tierra y por productos que generen riqueza en nuestras comunidades. Así como en su momento se transformó la producción de uva con la vitivinicultura, hoy apostamos a que el olivo se convierta en una nueva identidad para Tarija, ligada incluso al turismo productivo”, expresó Torres.

El alcalde planteó además la posibilidad de desarrollar una ruta de etnoturismo del olivo, que complemente las ya existentes rutas del vino y el jamón, generando experiencias únicas para los visitantes.

Cooperación internacional para fortalecer capacidades

En el marco de los convenios suscritos con la cooperación española, Torres anunció que cada año se entregarán 10 mil plantines adicionales, con el fin de garantizar una producción intensiva y sostenida en el tiempo. Como parte de este acuerdo, en las próximas semanas llegará a Tarija un técnico español, quien brindará capacitación especializada al personal municipal y a los productores beneficiarios, asegurando buenas prácticas agrícolas y una correcta implementación del cultivo.

Cabe destacar que en 2023 la Alcaldía ya distribuyó más de 1.500 plantines de olivo, los cuales se encuentran en etapa avanzada de crecimiento y próximamente ingresarán en etapa de producción.

“No vamos a resolver la crisis del país bloqueando caminos o lamentándonos. Apostamos al trabajo, a la producción y a la innovación. Por eso renovamos estos convenios internacionales y apalancamos recursos para generar oportunidades reales para el campo. Con poco se puede hacer mucho, y lo estamos demostrando”, sostuvo la autoridad municipal.

Testimonios que reafirman el impacto

Osvaldo Farfán Cuellar, productor beneficiario de la comunidad de Santa Ana la Nueva, valoró el respaldo de la Alcaldía y afirmó que el modelo de reconversión productiva representa una alternativa concreta para las familias rurales.

“Agradecemos al alcalde Johnny Torres, porque es la única autoridad que se acuerda de los que vivimos en el campo. El olivo es un cultivo que no requiere mucho cuidado ni demasiada agua, y su productividad es duradera. Apostamos por el aceite de oliva, porque es saludable y tiene propiedades curativas. Muchas personas sufren enfermedades por el uso de aceites con químicos, y esto puede ser una solución natural”, expresó Farfán.

El proyecto se perfila como una respuesta estratégica a la crisis económica, enfocada en el fortalecimiento del tejido productivo rural y la generación de ingresos sostenibles para cientos de familias tarijeñas.